دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

تکنولوژی فراورده های UHT و بسته بندی اسپتیک

تکنولوژی فراورده های UHT و بسته بندی اسپتیک
ناشر انتشارات پادینا
نویسنده
مترجم
تعداد صفحات ۳۳۴
قیمت پشت جلد ۳۶۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۳۲۴,۰۰۰ تومان
۱۰٪ تخفیف

1- فرایند UHT 

2- بسته بندی اسپتیک

3- اثرات استریل کردن 

4- آب اکسیژنه به عنوان استریل کردن 

5- ملزومات بسته بندی 

6- کاربرد میکرو بیولوژِی برای فرایند UHT و بسته بندی اسپتیک

7- نصب

8- تمیزکاری و نظافت

9- راه انداری

10- تغیرات در طول فراوری شیر 

11- تغیرات محصول در طول مدت زمان نگهداری 

12- کنترل کیفیت 

13- تضمین کیفیت(QA) و HACCP

14- حل مسئله

15- محصولات کم اسید با ماندگاری بالا

16- محصولات اسیدی با ماندگاری بالا 

17- محصولات اسیدی و بالا و با ماندگاری بالا 

18- فرایند و ترکیبات آب میوه

19- محصولات دانه سویا 

20- منابع 

 

ناشر انتشارات پادینا
نویسنده
مترجم
طبقه بندی
نوبت چاپ 1
تاریخ چاپ ۱۴۰۲
شابک 9786222945091
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات ۳۳۴
قیمت پشت جلد ۳۶۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۳۲۴,۰۰۰ تومان
زبان کتاب فارسی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.
اصول بسته بندی مواد غذایی
۲۲۰,۰۰۰ تومان
۲۰۹,۰۰۰ تومان
اصول صنایع کنسروسازی
۴۵۰,۰۰۰ تومان
۴۰۵,۰۰۰ تومان
صنایع کنسروسازی (اصول و کاربردها)
۱۰۰,۰۰۰ تومان
۹۵,۰۰۰ تومان
کنسروسازی
۱۹۵,۰۰۰ تومان
۱۸۵,۲۵۰ تومان
اصول تکنولوژی نگهداری مواد غذایی
۱۱۰,۰۰۰ تومان
۱۰۸,۹۰۰ تومان